Giải nhiệt mùa hè với rau má nước dừa thanh mát
Mùa hè oi bức luôn khiến cơ thể khao khát một thức uống mát lạnh để xua tan cái nóng. Trong vô số lựa chọn, rau má nước dừa là một gợi ý tuyệt vời không chỉ giải nhiệt mà còn tốt cho sức khỏe. Hôm nay, hãy cùng SAHACO vào bếp và tự tay pha chế ly rau má nước dừa ngọt thanh, mát rượi. Đừng chần chừ, bắt tay vào làm ngay nhé!
Nguyên liệu
Rau má 200 gr
Dừa tươi 2 quả
Đường 2 muỗng canh
Muối 1 ít
Hướng dẫn cách chọn mua rau má tươi ngon
Để chọn rau má tươi ngon, đảm bảo chất lượng, bạn có thể tham khảo những gợi ý sau:
- Chọn rau má lá xanh đậm và cọng mọng nước:
Rau má tươi thường có lá màu xanh đậm, cọng rau căng mọng, không có dấu hiệu héo úa. Tránh mua rau có vết đen hoặc đốm trắng trên lá, vì đây là dấu hiệu của rau bị sâu bệnh hoặc kém chất lượng. - Ưu tiên rau má lá nhỏ, cuống ngắn:
Rau má có lá nhỏ, cuống ngắn thường có hương vị thơm ngon và đậm đà hơn khi chế biến, đặc biệt là khi xay để làm nước uống. - Kiểm tra độ tươi và mùi đặc trưng:
Rau má còn tươi sẽ không bị dập nát, lá nguyên vẹn và không có mùi lạ. Khi ngửi, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm đặc trưng của rau má.
Chọn được rau má tươi ngon không chỉ giúp món ăn hoặc thức uống trở nên hấp dẫn mà còn đảm bảo giá trị dinh dưỡng tối ưu.
Sơ chế rau má
Rau má sau khi mua về cần loại bỏ phần thân cứng, các lá vàng bị úa của rau.
Tiếp theo, ngâm rau má trong thau nước muối loãng khoảng 15 phút để loại bỏ hoàn toàn các chất bẩn rồi đem đi rửa sạch, để ráo nước.
Sau đó, dùng dao cắt nhỏ rau má.
Xay rau má với nước dừa
Cho vào máy xay sinh tố 200gr rau má đã sơ chế, nước của 2 quả dừa tươi. Tiếp theo, cho thêm vào 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối và xay nhuyễn hỗn hợp.
Lọc rau má nước dừa và hoàn thành
Cho hỗn hợp đã xay nhuyễn vào rây lọc, lọc bỏ phần bã rau má, chỉ giữ lại nước.
Nạo sẵn cơm dừa để ăn kèm với rau má nước dừa.
Chuẩn bị ly hoặc bạn cũng có thể sử dụng lại 2 quả dừa sau khi đã chắt hết nước, để vào một ít đá và chế hỗn hợp rau má nước dừa vào, trang trí thêm 1 ít cơm dừa để tăng hương vị thơm ngon.
Cắm vào ly ống hút màu đen để tăng thêm thẩm mỹ khi thưởng thức
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món thức uống mát lạnh vào ngày hè nóng bức và có thể thưởng thức ngay cùng với gia đình rồi đấy!
Thành phẩm
Rau má nước dừa là một thức uống với sự kết hợp hoàn hảo, hứa hẹn sẽ đem lại cho bạn một cảm giác mát lạnh, sảng khoái ngay tức thì. Hãy cùng thực hiện ngay với SAHACO để giải tỏa cơn khát trong cái nóng mùa hè nhé! SAHACO tiên phong trong việc sản xuất và cung cấp ống hút cho các nhà hàng, quán nước cafe trên toàn quốc.
