Matcha xoài latte là sự kết hợp giữa matcha thơm dịu và vị chua ngọt của mứt xoài, mang đến thức uống mát lạnh, đầy dinh dưỡng. Hãy cùng thực hiện ngay với công thức đơn giản này!
Nguyên liệu (cho 1 ly)
- 1 quả xoài chín (khoảng 250g)
- 1/2 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 ít đường (tùy khẩu vị)
- 3g bột matcha (1 muỗng cà phê)
- 200ml sữa tươi hoặc sữa hạt
- Đá viên
Cách thực hiện
1. Làm mứt xoài
- Gọt vỏ, cắt nhỏ xoài rồi cho vào nồi nhỏ.
- Thêm đường và nước cốt chanh, nấu lửa nhỏ 10 – 15 phút đến khi xoài mềm.
- Xay mịn hỗn hợp bằng máy xay sinh tố, có thể lọc qua rây nếu cần.
- Bảo quản mứt xoài trong tủ lạnh khoảng 1 giờ trước khi dùng.
2. Đánh bột matcha
- Rây 3g matcha vào chén nhỏ.
- Thêm 35ml nước nóng (80 – 90°C), đánh đều bằng chổi chasen hoặc máy tạo bọt đến khi sánh mịn.
3. Pha matcha xoài latte
- Cho 2 – 3 muỗng mứt xoài vào ly, thêm đá viên.
- Rót 200ml sữa tươi vào ly.
- Đổ từ từ matcha lên trên để tạo lớp đẹp mắt.
- Nếu thích béo ngọt hơn, có thể thêm 30 – 40ml sữa đặc.
4. Thưởng thức
Ly matcha xoài latte mát lạnh với vị xoài chua nhẹ, sữa béo ngậy và matcha thơm dịu sẽ mang đến trải nghiệm thú vị.
SAHACO – Nhà cung cấp ống hút chất lượng cho đại lý, quán cà phê và nhà hàng
SAHACO chuyên cung cấp ống hút nhựa và ống hút sinh học chất lượng cao, đảm bảo an toàn thực phẩm và thân thiện với môi trường.
