Trân châu Milo là một trong những loại topping “hot hit” được giới trẻ yêu thích, thường kết hợp với trà sữa tạo nên hương vị độc đáo. Hãy cùng SAHACO tìm hiểu cách làm trân châu Milo bằng bột năng dẻ dài, ngọt thanh và rất dễ thực hiện ngay tại nhà nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị (cho 2 ly)
- Bột năng: 200gr
- Milo bột: 20gr
- Đường: 2 muỗng canh
Cách làm trân châu Milo bằng bột năng
Bước 1: Trộn bột năng với Milo
Cho 200gr bột năng và 20gr bột Milo vào tô lớn, trộn đều. Nếu muốn tăng màu sắc và hương vị, bạn có thể thêm chút nước để bột Milo hoà quyện tốt hơn.
Bước 2: Nhào bột
- Đun sôi nước rồi từ từ chế vào tô bột, khuấy đều tay cho bột dẻo lại.
- Nếu bột quá nhão, có thể bổ sung thêm bột năng.
- Nhào đến khi bột thành khối dẻo, không dính tay.
Bước 3: Tạo hình trân châu
- Chia khối bột thành những thanh dài, dùng dao cắt nhỏ và vo tròn tạo hình trân châu.
- Để bột vào tô, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô để bột không bị khô.
Bước 4: Nấu trân châu
- Bắc nồi nước sôi, thả trân châu vào nồi và khuấy đều.
- Nẫu trong 10 phút với lửa lớn đến khi trân châu nổi hết lên bề mặt nước.
- Hạ lửa vừa, nẫu thêm 1 phút rồi vớt ra.
Bước 5: Ngâm trân châu với đường
- Thả ngay trân châu vào nước lạnh để giữ độ giòn dai.
- Sau 1 phút, vớt ra và để ráo, sau đó trộn với 2 muỗng canh đường.
Bước 6: Thưởng thức
Trân châu Milo bằng bột năng dẻ dài, ngày ngắm hương vị Milo và đường thanh ngọt, kết hợp với trà sữa sẽ tăng độ ngon tuyệt vời!
SAHACO – Chuyên cấp ống hút cho đại lý, quán ăn, cafe
Ngoài việc chia sẻ cách làm trân châu Milo tại nhà, SAHACO còn chuyên cung cấp các loại ống hút chất lượng cho đại lý, quán ăn, cafe. Liên hệ ngay để được tư vấn và đặt hàng giá tốt nhất!
