Trà sữa Yakult thạch Yakult là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua ngọt của Yakult và trà sữa béo ngạy, đem đến một trê nắng mới lạ trong thế giới trà sữa. Hãy cùng SAHACO tìm hiểu cách làm loại thức uống này ngay tại nhà!
Nguyên liệu chuẩn bị (Cho 2 người)
- Trà đen: 70gr
- Trà lài: 30gr
- Thạch rau câu dẻ: 10gr
- Sữa Yakult: 3 chai
- Mứt atiso: 40ml
- Bột béo: 400gr
- Sữa đặc: 300gr
- Đường: 470gr
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
- Nước sôi: 2.3 lít
- Đá bi: 1 ít
Dụng cụ cần thiết
- Túi vải lọc
- Bình ủ trà
- Nồi, ly, muỗng…
Cách chế biến
1. Nấu bột rau câu
- Hòa tan 150gr đường và 10gr thạch rau câu dẻ.
- Nẫu sôi 1 lít nước, sau đó từ từ cho hỗn hợp bột rau câu vào khuấy đều.
- Giữ lửa vừa, đun sôi trong 5 phút.
2. Làm thạch Yakult
- Khi thạch chín, cho 2 chai Yakult và 40ml mứt atiso vào, khuấy đều.
- Tắt bếp, vớt bọt, đổ vào khuôn, để nguội.
3. Ủ trà
- Cho trà đen và trà lài vào túi vải lọc, buộc chặt.
- Cho vào bình ủ trà, đổ 2.3 lít nước sôi, ủ trong 20 phút.
- Lọc bỏ bã trà, giữ lại nước cốt.
4. Pha trà sữa
- Thêm 400gr bột béo, khuấy tan.
- Cho 1/2 muỗng muối, 320gr đường, 300gr sữa đặc vào, khuấy đều.
- Thêm đá bi, khuấy 2 phút, bảo quản ngăn mát tủ lạnh.
5. Hoàn thành
- Cắt thạch Yakult hạt lựu.
- Cho vào ly 100ml trà sữa, 15ml nước đường, 1 chai Yakult, khuấy đều.
- Thêm đá, trang trí thạch Yakult.
Thành phẩm
Trà sữa Yakult thạch Yakult chua chua, ngọt ngọt, kèm thạch giòn dây, giúp bạn giải khát và bổ sung lơi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa.
SAHACO – Chuyên cung cấp ống hút chất lượng
SAHACO chuyên cung cấp ống hút cho quán cà phê, nhà hàng, đại lý trên toàn quốc. Chúng tôi cam kết mang đến những sản phẩm chất lượng, an toàn và thân thiện với môi trường.
