Trà sữa đá xay mát lạnh, vừa đậm đà vừa ngọt béo sẽ là món thức uống lý tưởng giúp bạn giải nhiệt hiệu quả. Chỉ với công thức đơn giản, bạn đã có thể thực hiện ngay tại nhà.
Nguyên liệu làm trà sữa đá xay (2 người)
- Trà Thái: 2 muỗng canh
- Bột sữa béo: 70g
- Heavy cream: 60ml
- Sữa tươi không đường: 60ml
- Sữa đặc: 110ml
- Siro bắp: 40ml
- Đá viên: 200g
Dụng cụ thực hiện
- Máy xay sinh tố, nồi, muỗng, ly, rây lọc…
Cách chế biến trà sữa đá xay
1. Hãm trà
Cho 2 muỗng canh trà Thái vào bình, đổ 150ml nước nóng, ủ trong 10 phút. Sau đó, lọc lấy nước trà qua rây.
2. Nấu hỗn hợp trà sữa
Bắc nồi lên bếp, đun sôi nước trà, thêm 70g bột sữa béo, khuấy đều. Tiếp tục thêm 80ml sữa đặc, 40ml siro bắp, đun sôi 5 phút rồi tắt bếp, để nguội.
3. Xay đá với kem sữa
Cho 200g đá viên, 30ml sữa đặc, 60ml heavy cream, 60ml sữa tươi không đường vào máy xay. Xay nhuyễn trong 3 – 5 phút.
4. Hoàn thành
Rưới 1 ít sốt trà sữa lên thành ly, đổ hỗn hợp kem sữa vào, phủ thêm sốt trà sữa lên mặt rồi dâm đều.
5. Thành phẩm
Trà sữa đá xay mát lạnh, kết hợp hương trà thơm ngon và vị béo bô~ sức hấp dẫn.
SAHACO – Nhà cung cấp ống hút nhựa sỉ số
SAHACO chuyên cung cấp ống hút nhựa các loại dành cho đại lý, nhà hàng, quán ăn, quán cafe. Chúng tôi cam kết mang đến sản phẩm chất lượng cao, giá tốt nhất thị trường.
