Món trà cam mát lạnh, lạ miệng sẽ là một thức uống hấp dẫn giải nhiệt những ngày nắng nóng. Không cần phải đi đâu xa, nhanh chân vào bếp pha chế ngay cách làm trà cam cực đơn giản này nhé!
Nguyên liệu làm trà cam (cho 1 ly)
- Trà đen: 3gr (hoặc bất kì loại trà nào bạn thích)
- Nước nóng: 100ml (khoảng 90°C)
- Cam tơi: 1 quả (lấy khoảng 50ml nước cốt)
- Siro cam: 10ml (có thể không dùng cũng được)
- Đường: 20gr (hoặc 30ml siro đường)
- Nước cốt chanh: 5ml
Cách chế biến trà cam
1. Pha trà
Cho trà khô vào ly, rót nước nóng (90°C) vào ủ trà trong 5 phút mà không đậy kín. Sau đó để nguội bớt.
Mách nhỏ:
- 90°C là nhiệt độ thích hợp nhất để ủ trà đen, trà xanh chỉ cần khoảng 80°C.
- Không nên đậy kín khi ủ trà, sẽ khiến trà chát.
2. Sơ chế cam
Cam rửa sạch, bổ đôi, chừa lại vài lát cam để trang trí. Sau đó vắt nước cốt, lọc qua rây loại hạt và tép cam.
3. Pha trà cam
Khi trà nguội, cho trà vào bình lắc, thêm 15 – 20gr đường, khuấy tan. Sau đó thêm nước cam ép, 5ml nước cốt chanh, 10ml siro cam (nếu dùng). Đậy nắp và lắc đều 1 phút.
Mách nhỏ:
- Sử dụng bình lắc giúp trà cam ngon hơn. Nếu không có bình, có thể khuấy tay.
- Tùy khẩu vị, điều chỉnh lượng đường phù hợp.
4. Hoàn thành
Cho trà cam ra ly, trang trí thêm lát cam và bạc hà. Thưởng thức ly trà cam mát lạnh, vị trà chát nhẹ, thơm lừng hương cam.
SAHACO – Giải pháp ống hút chất lượng cho quán cà phê, nhà hàng
SAHACO chuyên cung cấp các loại ống hút an toàn, chất lượng cao dành cho đại lý, quán ăn, quán cà phê. Chúng tôi cam kết sản phẩm đạt tiêu chuẩn về an toàn và bảo vệ môi trường.
