Thạch rau câu – Món tráng miệng hấp dẫn cho mọi nhà
Thạch rau câu luôn là một món tráng miệng lý tưởng, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và dễ làm. Hôm nay, SAHACO sẽ hướng dẫn bạn cách làm thạch rau câu nhân phô mai cà phê đơn giản nhưng đầy hấp dẫn. Cùng vào bếp để thực hiện ngay món ngon này nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị (cho 4 người)
- Bột rau câu dẻo: 10g (1 gói)
- Phô mai con bò cười: 80g
- Cà phê đen hòa tan: 3 gói
- Đường: 270g
- Nước: 1 lít
Hướng dẫn làm thạch rau câu nhân phô mai cà phê
Bước 1: Nấu thạch
- Bắc nồi lên bếp, đổ vào 1 lít nước, thêm 270g đường và 1 gói bột rau câu dẻo vào, khuấy đều.
- Khi nước sôi, tiếp tục nấu thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
- Cho 3 gói cà phê đen hòa tan vào, khuấy đều để hỗn hợp thạch có màu và hương vị cà phê đậm đà.
- Lưu ý: Để tránh rau câu bị đóng cục, trộn đều bột rau câu với đường trước khi cho vào nước sôi.
Bước 2: Đổ khuôn
- Cắt nhỏ 80g phô mai con bò cười để làm nhân.
- Đặt phô mai vào khuôn, sau đó lọc hỗn hợp rau câu cà phê qua rây và rót vào khuôn.
- Dùng nĩa đâm nhẹ để loại bỏ bọt khí, giúp mặt thạch mịn đẹp.
- Để nguội khoảng 1 – 2 tiếng đến khi thạch đông lại hoàn toàn.
Bước 3: Thành phẩm
- Thạch rau câu phô mai cà phê có lớp thạch giòn dai kết hợp với vị béo ngậy của phô mai, tạo nên món tráng miệng vô cùng hấp dẫn.
- Bạn có thể dùng thạch này kèm với trà sữa hoặc chè để tăng thêm hương vị.
SAHACO – Nhà cung cấp ống hút chất lượng cho đại lý, quán cà phê, quán ăn
Ngoài việc mang đến những công thức làm món ngon, SAHACO còn là đơn vị chuyên cung cấp ống hút nhựa, ống hút giấy với đa dạng kích cỡ cho đại lý, quán cà phê và quán ăn trên toàn quốc. Chúng tôi cam kết sản phẩm chất lượng, giá cả cạnh tranh, phục vụ nhanh chóng. Liên hệ ngay với SAHACO để được tư vấn và đặt hàng!
