Thạch bi trà sữa là món ăn kèm không thể thiếu trong các loại đồ uống như trà sữa, nước giải khát. Với vị dai giòn, thanh mát và hương vị độc đáo, thạch bi trà sữa sẽ là điểm nhấn thu hút khách hàng tại các quán cafe, đại lý đồ uống. Hãy cùng SAHACO vào bếp và khám phá cách làm thạch bi trà sữa đơn giản mà cực kỳ hấp dẫn nhé!
Nguyên Liệu Chuẩn Bị (Cho 4 Người)
- Siro bạc hà: 2 thìa canh
- Sting: 300 ml
- Bột rau câu dẻo: 2 thìa cà phê
- Phô mai con bò cười: 8 miếng (1 hộp)
Cách Làm Thạch Bi Trà Sữa
1. Làm Hỗn Hợp Bột Rau Câu
- Cho 2 thìa cà phê siro bạc hà, 6 thìa cà phê nước lọc và 1 thìa cà phê bột rau câu dẻo vào cốc, khuấy đều để bột tan hoàn toàn.
- Với hỗn hợp Sting, cho 300ml Sting và 1 thìa cà phê bột rau câu dẻo vào cốc khác, khuấy đều.
2. Nấu Hỗn Hợp Bột Rau Câu
- Đun hai hỗn hợp trên bếp với lửa nhỏ, khuấy đều tay trong 2-5 phút đến khi sôi thì tắt bếp.
3. Cắt Hạt Lựu Phô Mai
- Cho phô mai vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút để cứng lại, sau đó cắt thành hạt lựu nhỏ.
4. Đổ Khuôn Thạch
- Chuẩn bị khuôn thạch rau câu. Đổ từng thìa hỗn hợp rau câu vào khuôn.
- Sau 5 phút, cho phô mai cắt hạt lựu vào từng ô khuôn, đổ thêm hỗn hợp rau câu lên trên.
- Úp khuôn có lỗ lên trên để tạo hình tròn cho thạch. Cho vào ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng để thạch đông đặc.
5. Thành Phẩm
Thạch bi trà sữa có màu xanh, đỏ trong suốt, dai giòn, vị thanh mát của bạc hà, ngọt nhẹ của Sting và béo ngậy từ phô mai. Kết hợp với trà sữa, thạch bi sẽ là món ăn kèm hoàn hảo, thu hút khách hàng.
SAHACO – Đối Tác Tin Cậy Cung Cấp Ống Hút Cho Quán Cafe, Đại Lý
Để hoàn thiện món đồ uống hấp dẫn như trà sữa kèm thạch bi, đừng quên sử dụng ống hút chất lượng cao từ SAHACO. Chúng tôi chuyên cung cấp các loại ống hút phù hợp với mọi loại đồ uống, từ ống hút giấy thân thiện môi trường đến ống hút nhựa cao cấp, đáp ứng nhu cầu của quán cafe, đại lý và quán ăn.
Với tiêu chí chất lượng và dịch vụ uy tín, SAHACO cam kết mang đến sản phẩm tốt nhất, giúp bạn tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng và nâng cao hình ảnh thương hiệu.
