SAHACO – Nhà cung cấp hộp xốp đựng thực phẩm uy tín cho đại lý
Phở cuốn là một món ăn độc đáo, dễ làm, phù hợp cho những bữa ăn nhẹ hoặc đãi tiệc gia đình. Hãy cùng SAHACO khám phá cách làm 2 món phở cuốn thập cẩm và phở cuốn ngũ sắc ngon miệng ngay tại nhà nhé!
1. Phở cuốn thập cẩm
Nguyên liệu (3 người)
- 200 gr thịt thăn bò
- 100 gr phở tươi miếng (1 xấp)
- 300 gr thịt ba chỉ heo
- 1 củ cà rốt
- 1 quả dưa leo
- 10 gr đầu hành
- 1 quả trứng
- 10 gr gừng cắt lát
- 2 muỗng canh tỏi băm
- 1 muỗng cà phê tiêu xay
- 1 muỗng canh ớt băm
- 1.5 muỗng canh nước mắm
- 1/2 trái chanh (lấy nước cốt)
- 1.5 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh đường
- 1.5 muỗng canh bột canh (hoặc hạt nêm)
Cách chế biến Phở cuốn thập cẩm
1. Sơ chế thịt
- Rửa sạch thịt heo với muối, chần sơ với nước sôi có gừng, rượu trắng.
- Thịt bò rửa với nước muối loãng, để đông 30 phút rồi cắt lát mỏng.
2. Luộc thịt heo và xào thịt bò
- Luộc thịt heo với gừng, đầu hành, bột canh trong 15 phút.
- Phi thơm tỏi với dầu, xào thịt bò với tiêu và bột canh, đảo nhanh tay.
3. Làm nước chấm
- Trộn nước mắm, đường, nước cốt chanh, khuấy đều.
- Thêm tỏi băm, ớt băm vào nước mắm.
4. Cuốn phở
- Cắt cà rốt, dưa leo thành sợi dài.
- Đánh trứng với bột canh, tráng chín, cắt miếng nhỏ.
- Trải phở tươi, thêm nhân, cuộn chặt tay.
5. Thành phẩm
- Phở cuốn mềm mịn, kết hợp vị thịt bò, thịt heo, rau củ, chấm nước mắm chua ngọt cực ngon.
SAHACO chuyên cung cấp hộp xốp đựng thực phẩm chất lượng cao, phù hợp cho đại lý kinh doanh, giúp bảo quản thực phẩm tốt hơn và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
