Mì trộn là món ăn nhanh, dễ làm và rất được yêu thích nhờ hương vị đậm đà cùng nước sốt sánh mịn. Hãy cùng SAHACO tìm hiểu 2 cách làm nước sốt mì trộn ngon bất bại bằng chảo sâu lòng!
1. Nước sốt mè rang béo ngậy
Nguyên liệu chuẩn bị
- Mè trắng rang sẵn: 3 thìa canh
- Dầu mè: 2 thìa canh
- Xì dầu/tương đen: 2 thìa canh
- Mật ong/đường: 1 thìa canh
- Giấm gạo/giấm táo: 1 thìa canh
- Tỏi băm: 1 thìa cà phê
- Muối: 1/2 thìa cà phê
- Tiêu xay: 1 ít
- ớt bột: 1 thìa cà phê
Cách làm
- Rang mè:
- Bật bếp lửa nhỏ, cho mè trắng vào chảo sâu lòng, rang đễ vàng và dể nguội.
- Nấu nước sốt:
- Cho dầu mè vào chảo, thêm xì dầu, mật ong, giấm, nước lọc, khuấy đều.
- Thêm tỏi băm xào sơ, thêm tiêu và ớt bột.
- Hoàn thành:
- Đun nước sốt trên lửa nhỏ 1-2 phút, nếm lại gia vị, thêm mè rang vào khuấy đều.
- Trộn với mì đã luộc và thưởng thức.
SAHACO – Giải pháp đóng gói an toàn, tiện lợi
Cung cấp hộp xốp, thố xốp, khay xốp chất lượng cho đại lý, quán ăn, nhà hàng. Giải pháp đóng gói an toàn, giá tốt, giao hàng nhanh chóng.
