Nước ép dâu tằm nho việt quất với vị chua chua ngọt ngọt tự nhiên, giàu vitamin và chất chống oxy hóa, là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày hè nóng bức. Hãy cùng SAHACO thực hiện món nước ép tuyệt vời này ngay tại nhà!
Nguyên liệu cách làm nước ép dâu tằm nho việt quất (cho 3 – 4 người)
- Dâu tằm: 200g
- Việt quất: 130g
- Nho đen: 130g
- Mận: 3 trái
- Chanh: 1 trái
- Muối: 1 ít
Dụng cụ
- Máy xay sinh tố
- Rây lọc
- Ly, dao, thau
Cách chế biến
1. Sơ chế nguyên liệu nước ép dâu tằm nho việt quất
- Dâu tằm rửa sạch, loại bỏ cuống và ngâm nước muối loãng 10 phút, rửa lại và để ráo.
- Việt quất loại bỏ cuống, rửa sạch.
- Nho đen tách từng quả, rửa kỹ.
- Mận rửa sạch, ngâm muối 10 – 15 phút, bổ đôi, loại hạt, cắt nhỏ.
2. Xay và lọc nước ép
- Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố.
- Thêm nước cốt chanh và 950ml nước.
- Xay nhuyễn trong 1 – 2 phút.
- Dùng rây lọc lấy nước ép nguyên chất.
3. Hoàn thành
Rót nước ép vào ly, thêm đá và thưởng thức. Hương vị chua chua, ngọt ngọt kích thích vị giác, phù hợp giải nhiệt hoặc làm điểm nhấn cho những bữ tiệc cùng bạn bè và gia đình.
Mẹo chọn dâu tằm tươi ngon
- Chọn quả có màu đỏ hoặc tím sẫm, vỏe bóng, căng.
- Mùi thơm chua ngọt đặc trưng, không bị lên men.
- Tránh quả xanh, dập nát hoặc hư hỏng.
Cách bảo quản nước ép dâu tằm nho việt quất
- Dùng chai lọ thủy tinh, tráng qua nước nóng trước khi dùng.
- Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, dùng trong 2 – 3 tuần.
- Hạn chế để ngoài nhiệt độ thường tránh lên men.
SAHACO chuyên cung cấp ống hút chất lượng cao dành cho quán ăn, cà phê, nhà hàng. Sử dụng ống hút của SAHACO giúp thức uống trình bày đẹp mắt, thu hút khách hàng. Liên hệ ngay để được tư vấn!
Thông tin liên HỆ
