SAHACO – Nhà cung cấp hộp xốp đựng thực phẩm uy tín cho đại lý
Chỉ cần nấm rơm và một số gia vị thông dụng, bạn có thể chế biến 3 món xào ngon miệng: nấm rơm xào lăn, xào sa tế, xào bơ tỏi. Mỗi món đều có hương vị đặc trưng, giúp bữa cơm chay thêm phong phú.
1. Nấm rơm xào lăn
Nguyên liệu (2 người)
- 300 gr nấm rơm tươi
- 200 ml nước cốt dừa
- 10 gr hành tím cắt lát
- 10 gr sả băm
- 100 gr đậu phộng luộc chín mềm
- 10 gr hạt cà ri (hạt màu điều)
- 1.5 muỗng canh tương hạt
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê hạt nêm chay
- 2 muỗng cà phê nước mắm chay
Cách chế biến Nấm rơm xào lăn
1. Sơ chế nấm rơm
- Gọt sạch chân nấm, rửa sơ với nước.
- Ngâm nấm trong nước có pha ít bột gạo 5 phút, rửa lại, để ráo.
2. Làm sốt xào
- Đun nóng dầu ăn, xào hạt cà ri cho ra màu rồi vớt bỏ.
- Phi thơm sả băm, hành tím, thêm tương hột, đường, hạt nêm chay, đảo đều.
3. Xào nấm
- Cho nấm rơm vào đảo đều, thêm đậu phộng luộc.
- Thêm nước mắm chay, nước cốt dừa, đun nhỏ lửa đến khi nước cạn còn 50%.
- Thêm phần sả băm còn lại, nấu 1 phút rồi tắt bếp.
4. Thành phẩm
- Nấm rơm mềm dai, thấm nước sốt béo ngậy.
- Ăn kèm với cơm, bánh mì hoặc bún tươi đều ngon.
SAHACO chuyên cung cấp hộp xốp đựng thực phẩm chất lượng cao, phù hợp cho đại lý kinh doanh, giúp bảo quản thực phẩm tốt hơn và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
