Muối chấm là một phần không thể thiếu giúp món chân gà sả tắc thêm phần đậm đà. Hôm nay, SAHACO – chuyên cung cấp hộp xốp, thố xốp, khay xốp cho đại lý, quán ăn – sẽ hướng dẫn bạn cách làm muối chấm chân gà sả tắc thơm ngon chỉ với một chiếc máy xay sinh tố. Cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!
Nguyên liệu làm muối chấm chân gà sả tắc (cho 200gr nước chấm)
- Muối: 80gr
- Đường: 440gr
- Bột ngọt: 12gr
- Ớt chỉ thiên: 10 trái
- Ớt chuông: 1 trái
- Nước cốt tắc: 120gr
- Sữa đặc: 40gr
Cách chế biến muối chấm chân gà sả tắc
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch ớt chỉ thiên và ớt chuông, bỏ cuống, hạt và cắt nhỏ.
- Rửa sạch tắc, cắt đôi, vắt lấy nước cốt và lọc bỏ hạt.
Bước 2: Xay hỗn hợp muối
- Cho muối, đường, bột ngọt, ớt chỉ thiên, ớt chuông, nước cốt tắc và sữa đặc vào máy xay sinh tố.
- Bật máy xay ở tốc độ cao trong 1 – 3 phút cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
Mẹo nhỏ:
- Có thể điều chỉnh độ cay theo sở thích.
- Nếu hỗn hợp quá đặc, có thể thêm nước lọc.
- Ớt chuông giúp tạo màu đẹp mắt, nhưng có thể bỏ qua nếu không thích.
Bước 3: Thành phẩm
Muối chấm có màu sắc bắt mắt, vị chua cay ngọt hài hòa, mùi thơm đặc trưng của ớt và tắc. Không chỉ hợp với chân gà sả tắc mà còn có thể dùng để chấm hải sản, trái cây, món luộc hay hấp.
SAHACO – Đồng Hành Cùng Bữa Ăn Ngon Của Bạn
Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực cung cấp hộp xốp, thố xốp, khay xốp, SAHACO cam kết mang đến sản phẩm chất lượng cao, an toàn vệ sinh thực phẩm, phù hợp với nhu cầu của đại lý và quán ăn. Liên hệ ngay với SAHACO để được tư vấn và đặt hàng!
Thông tin liên HỆ
