Bánh mì nướng muối ớt là món ăn vặt quen thuộc và hấp dẫn với lớp vỏ giòn rụm, vị cay mặn đặc trưng của muối ớt, hòa quyện cùng các loại topping phong phú. Hôm nay, hãy cùng SAHACO học cách làm món bánh này bằng chảo và khám phá cách bảo quản bằng hộp xốp đựng thực phẩm chất lượng cao – giải pháp tiện lợi cho các đại lý và quán ăn.
1. Cách làm bánh mì nướng muối ớt bằng chảo
Nguyên liệu (cho 4 người):
- Bánh mì: 4 ổ (khoảng 100g)
- Xúc xích: 50g (cắt lát)
- Trứng cút: 2 quả (bóc vỏ)
- Tép khô: 1 ít
- Chà bông: 1 ít
- Bơ: 1 hộp (bơ Tường An hoặc loại tương đương)
- Hành lá: 1 chén (cắt nhỏ)
- Sa tế tôm: 1 muỗng canh
- Dầu ăn: 1/2 chén
- Ớt bột: 1 muỗng cà phê
- Mayonnaise, đường, muối: Theo khẩu vị
Dụng cụ cần thiết:
Chảo chống dính, chày cán bột, vỉ nướng, bếp hồng ngoại hoặc bếp than.
Cách thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu và bánh mì
- Làm mỡ hành: Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi thêm hành lá vào, đảo đều trong 1 phút. Tắt bếp và để nguội.
- Pha hỗn hợp muối ớt: Trộn đều muối, đường, ớt bột, và sa tế tôm trong một chén nhỏ.
- Cán bánh mì: Đặt bánh mì lên thớt, dùng chày cán mỏng từ đầu đến cuối để tạo bề mặt phẳng, dễ thấm gia vị khi nướng.
Bước 2: Nướng bánh mì
- Đặt vỉ nướng lên bếp hồng ngoại hoặc bếp than. Điều chỉnh nhiệt độ thấp.
- Đặt bánh mì lên vỉ, vừa nướng vừa phết hỗn hợp bơ và muối ớt lên hai mặt bánh.
- Nướng đều tay trong 5–7 phút đến khi bánh giòn và vàng ruộm.
Bước 3: Trang trí và hoàn thiện
- Cắt bánh mì thành từng miếng nhỏ.
- Rải lần lượt mỡ hành, chà bông, xúc xích, trứng cút, tép khô lên bề mặt bánh.
- Xịt thêm sốt Mayonnaise và tương ớt để món ăn trông hấp dẫn hơn.
Thành phẩm
Bánh mì nướng muối ớt có lớp vỏ giòn, vị cay mặn thơm lừng của sa tế, ăn kèm topping béo ngậy và đậm đà, là lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn nhẹ.
SAHACO – Giải pháp bảo quản món ăn hoàn hảo cho đại lý và quán ăn
Với các món ăn vặt như bánh mì nướng muối ớt, việc bảo quản để giữ độ giòn và hương vị là rất quan trọng, đặc biệt khi giao hàng. SAHACO chuyên cung cấp hộp xốp đựng thực phẩm chất lượng cao, đảm bảo:
- Giữ nhiệt: Giúp bánh mì luôn nóng giòn trong suốt quá trình vận chuyển.
- Chống thấm: Giữ món ăn không bị ẩm hoặc mềm, bảo toàn hương vị.
- An toàn thực phẩm: Đạt tiêu chuẩn vệ sinh, thân thiện với sức khỏe người dùng.
Liên hệ SAHACO ngay hôm nay để đặt mua hộp xốp với giá sỉ tốt nhất!
SAHACO – Giải pháp tiện lợi cho quán ăn và đại lý phân phối!