Trong ngành dịch vụ ăn uống, việc trang trí bàn ăn đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng hình ảnh và nâng cao trải nghiệm khách hàng. Một bàn ăn được bày trí tinh tế không chỉ tạo thiện cảm ban đầu mà còn giúp quảng bá thương hiệu nhà hàng một cách hiệu quả. Dưới đây là những cách trang trí bàn ăn nhà hàng, quán ăn được nhiều đơn vị áp dụng.
1. Những yếu tố cần lưu ý khi trang trí bàn ăn
Khi lên ý tưởng trang trí bàn ăn, bạn cần cân nhắc dựa trên phong cách ẩm thực, diện tích và không gian tổng thể của quán. Việc lựa chọn màu sắc, chất liệu và bố cục trang trí phải hài hòa với hình ảnh thương hiệu. Một số vật dụng phổ biến không thể thiếu trong quá trình trang trí gồm:
-
Lót bàn ăn: Lựa chọn chất liệu dễ vệ sinh, màu sắc phù hợp phong cách nhà hàng.
-
Hoa, lá trang trí: Có thể dùng hoa tươi để bàn, hoa treo hoặc kết hợp cùng ghế ngồi.
-
Khăn lạnh, bao đũa, bao muỗng: Thiết kế riêng theo nhận diện thương hiệu, phối màu tinh tế.
-
Bộ chén đĩa, ly tách: Kiểu dáng hiện đại, họa tiết sang trọng.
-
Phụ kiện trang trí thêm: Hộp quà mini, nến thơm, hạc giấy, trái cây điêu khắc…
2. Lợi ích của việc sắp xếp và trang trí bàn ăn chuyên nghiệp
-
Tạo ấn tượng ban đầu mạnh mẽ: Một bàn ăn gọn gàng, tinh tế giúp khách hàng cảm nhận được sự chuyên nghiệp ngay từ cái nhìn đầu tiên.
-
Thể hiện đẳng cấp dịch vụ: Cách trang trí phản ánh thái độ phục vụ, góp phần nâng cao hình ảnh nhà hàng trong mắt thực khách.
-
Tối ưu hóa không gian và quản lý: Khoảng cách bố trí hợp lý giúp khách hàng di chuyển thoải mái, đồng thời nhân viên dễ dàng phục vụ và kiểm soát bàn trống.
3. Các kiểu trang trí bàn ăn phổ biến hiện nay
3.1. Trang trí bàn ăn kiểu truyền thống Việt Nam
Phù hợp với các dịp như tiệc cưới, sinh nhật, thôi nôi…
-
Bàn ăn thường được xếp thành từng dãy riêng biệt, đồng đều.
-
Mỗi khách cần không gian khoảng 70cm để thoải mái dùng bữa.
-
Khoảng cách tối thiểu giữa các hàng ghế là 50cm để dễ di chuyển.
-
Dụng cụ ăn uống chủ yếu là đũa và muỗng.
3.2. Trang trí bàn ăn theo phong cách Âu – Á hiện đại
Thường dùng trong tiệc cao cấp, hội nghị, tiếp đón đối tác:
-
Bàn chủ tiệc được đặt ở vị trí trung tâm, các bàn khách sắp xếp đối xứng.
-
Mỗi thực khách cần không gian rộng khoảng 80cm.
-
Khoảng cách giữa các ghế là 60cm để tạo sự thoải mái khi di chuyển.
-
Dụng cụ ăn gồm dao, dĩa, muỗng, phù hợp với món Âu – Á kết hợp.
SAHACO – Đối tác cung cấp ống hút, hộp xốp, thố xốp, khay xốp
SAHACO chuyên cung cấp ống hút, hộp xốp, thố xốp, khay xốp chất lượng cao, giá tốt cho các đại lý, quán ăn, nhà hàng trên toàn quốc. Các sản phẩm của SAHACO giúp việc trang trí và sắp xếp bàn ăn trở nên tiện lợi, đồng thời góp phần xây dựng hình ảnh chuyên nghiệp, hiện đại cho thương hiệu ẩm thực của bạn.
