Cách làm bánh khoai lang yến mạch giảm cân thơm ngon
Khoai lang không chỉ là một loại thực phẩm dễ tìm kiếm và giàu dinh dưỡng, mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng. Hôm nay, hãy cùng SAHACO tìm hiểu cách làm bánh khoai lang yến mạch giảm cân đơn giản, không cần lò nướng, nhưng vẫn giữ được hương vị béo ngậy và dinh dưỡng.
Nguyên liệu làm bánh khoai lang yến mạch (cho 6 cái)
- Khoai lang: 200gr
- Phô mai con bò cười: 2 miếc
- Bột năng: 50gr
- Bột yến mạch: 20gr
- Bơ lạt: 1 muỗng cà phê
- Sữa tươi: 30ml
- Đường: 2 muỗng cà phê
Dụng cụ cần chuẩn bị
- Nồi hấp, chảo chống dính, dao, muỗng, bát trộn, máy xay sinh tố (nếu có).
Cách chế biến bánh khoai lang yến mạch
Bước 1: Sơ chế khoai lang và phô mai
- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoanh dày khoảng 1 lóng tay.
- Hấp chín khoai lang trong khoảng 15-20 phút.
- Dùng muỗng nghiền nhuyễn hoặc xay mịn bằng máy xay sinh tố.
- Chia phô mai thành 6 phần bằng nhau.
Bước 2: Trộn bột bánh
- Trộn khoai lang xay nhuyễn với bột năng, bột yến mạch, đường.
- Từ từ cho sữa tươi vào, nhào đến khi bột kết dính và mềm mị.
- Để bột nghỉ 10-15 phút.
Bước 3: Tạo hình bánh
- Chia bột thành 6 phần bằng nhau, nhào thành hình tròn.
- Dùng tay ép dẹp bột, đặt nhân phô mai vào giữa, bọc kín lại.
Bước 4: Áp chảo bánh
- Bắc chảo chống dính, thêm 1 muỗng cà phê bơ lạt.
- Cho bánh vào áp chảo mỗi mặt 3-5 phút với lửa nhỏ.
- Khi bánh chín vàng đều, gắp ra đĩa.
Thành phẩm
Bánh khoai lang yến mạch có vỏ ngoài vàng óng, bên trong phô mai tan chảy béo ngậy. Thích hợp dùng làm món ăn vặt hoặc thêm vào thực đơn trà chiều.
SAHACO chuyên cung cấp hộp xốp, thố xốp, khay xốp cho các đại lý, quán ăn, giúp bảo quản thức ăn hiệu quả, an toàn và tiện lợi. Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng nhanh chóng!
Thông tin liên hệ:
