Bò kho là món ăn đặc trưng của người Việt, kết hợp hương vị đậm đà của thịt bò, cà rốt và các gia vị thơm ngon. Hãy cùng SAHACO thực hiện ngay món bò kho bánh mì chuẩn vị tại nhà và tìm hiểu về hộp xốp đựng thực phẩm chất lượng.
Nguyên Liệu (Dành Cho 4 Người)
- 500gr thịt thăn bò
- 5 cái bánh mì
- 90gr nước xốt gia vị bò kho
- 1.5 lít nước dừa tươi
- 2 củ cà rốt
- 3 nhánh sả
- 1 nhánh gừng
- 1 ít ớt
- 2 muỗng canh bột năng
- 1 củ hành tây
- 4 củ hành tím
- 1 muỗng cà phê hạt dầu điều
- 2 muỗng canh nước mắm
- 50gr húng quế, ngò gai
- 1 ít rượu trắng
- 2 muỗng canh dầu ăn
- Gia vị: đường, muối, tiêu, hạt nêm, bột ngọt
Hướng Dẫn Chế Biến
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
- Bóp thịt bò với muối và rượu trắng trong 15 phút, rửa lại và để ráo.
- Cắt thịt bò thành miếng vừa ăn.
- Gợt vỏ cà rốt, rửa sạch, cắt khúc.
- Gừng, hành tím băm nhuyễn, sả cắt lát.
- Rửa sạch ngò gai, húng quế, để ráo.
Bước 2: Ướp Thịt Bò
- Ướp thịt bò với nước xốt gia vị, đường, nước mắm, bột ngọt, hành tím, sả, gừng, trộn đều và ướp 4 tiếng.
Bước 3: Nấu Bò Kho
- Phi hành tím, gừng với dầu ăn, cho thịt bò vào xào săn.
- Đổ nước dừa tươi, hầm 40 phút.
- Cho cà rốt và gia vị vào nấu thêm 10 phút.
- Hoà bột năng với nước, cho vào nồi khuấy đều đến khi sánh lại.
Bước 4: Thưởng Thức
- Múc bò kho ra tô, rắc ngò gai, húng quế lên trên.
- Dùng kèm bánh mì hoặc cơm trắng.
SAHACO – Giải Pháp Hộp Xốp Đựng Thực Phẩm Uy Tín
SAHACO chuyên cung cấp thố xốp đựng thực phẩm chất lượng, giúp bảo quản bò kho và các món ăn luôn tươi ngon, đảm bảo vệ sinh. Liên hệ ngay với SAHACO để đặt hàng!
